Nicht nur, weil Yellow Spot ausschließlich in kleinen Mengen produziert wird, ist er eine Rarität: Der mindestens zwölf Jahre alte Blend lagert während seiner Reifezeit in drei verschiedenen Typen von Eichenfässern und als einziger Whiskey in spanischen Malagafässern. Letztere geben dem Single Pot Still Irish Whiskey seine wunderbar exotische Süße und seinen markanten Charakter. Saftiger Pfirsich, etwas Pfeffer, würzige Nelken und Nüsse sind die vordergründigen Aromen des überaus einladenden Bouquets. Auf der Zunge folgt ein angenehmes Zusammenspiel aus Frucht- und Honignoten, die von Kaffee- und Schokoladentönen bestens ergänzt werden. Entsprechend lang und elegant ist der Nachklang dieses besonderen Yellow Spot Whiskeys, der in seiner Art einzigartig ist.
Verkostungsnotiz
Aroma: Pfeffer, Nelken sowie Pfirsich-, Honig- und Nussaromen
Geschmack: Würziges Zusammenspiel von Frucht- und süßen Honignoten sowie dezente Aromen von Kaffee und Schokolade
Nachklang: Ein sehr langes, elegantes Finish
Quelle: Pernod Ricard